マンデリン・ビルセレクシは、インドネシア語（Bahasa Indonesia）で、「ブルー・マンデリン・セレクト」の意を持ちます。コーヒー産地における豊かな自然の象徴、つまり、澄み切った青い空、 その色を映し込んだ青い湖の水色をモチーフにしております。マツモトコーヒーと「PAWANI」社とは2002年1/27-2/4のメダン入り以来の友好関係から生まれたNewBrandです。
スマトラアラビカの専業老舗により厳選された良質な原料豆。7.5ｍｍ径のスクリーンアップを行い、さらに熟練した作業者によって、通常のG1の2倍ものハンドピックの過程を追加指示。メダン・べラワン港からリーファーコンテナによる海上輸送。産地において品質が保持されたまま日本へ。さらに倉庫においても夏季期間は定温保管を行うことで 高温多湿の悪影響による劣化を最小に止めてます。
| 商品名由来 | インドネシア語で澄み切った青い空。 その色を映しこんだ湖の青をイメージ。 |
| スクリーン | スマトラアラビカの専業老舗により厳選された良質な原料豆。 7.5ｍｍ径のスクリーンアップ |
| ハンドピック | 熟練した作業者によって、通常のG1の2倍ものハンドピックの過程を追加指示。 |
| 輸送 | メダン・べラワン港からリーファーコンテナによる海上輸送 |
| 定温保管 | 夏季期間は定温保管を行うことで 高温多湿の悪影響による劣化を最小に止めている |
（出典：Matsumoto Coffee）